Clasificación de suelos

Tenemos la suerte para aquellos que conocemos Jerez de tener establecida una clasificación de suelos. La albariza, esa marga blanca que procede del periodo oligoceno y que se forma a lo largo de millones de años tras un choque entre placas tectónicas europeas y africanas ...

Compuesta por caliza, silice y diatomeas, según la densidad y contenido en diatomeas aquí un pequeño muestrario de los diferentes tipos de suelo y de albarizas que podemos encontrar en el marco de Jerez;

Lustrillo, albariza, bujeo, barros y tocino

Entrevista a Sandro Salas

El Jerez es identidad, diversidad y sabiduría: Entrevista a Sandro Salas Para La Sacristía del Caminante

https://www.lasacristiadelcaminante.com/el-jerez-es-identidad-diversidad-y-sabiduria-entrevista-a-
sandro-salas-para-la-sacristia-del-caminante/

COVID-19

@sherishvinos 
Buenas tardes vinófilos, winelovers, ante esta situación tan crítica por la cual estamos pasando quiero aportar dos perfiles de instagram que me están ayudando a amenizar y sobre todo a seguir culturizandome sobre el vino.
Seguramente en estos días, muchos perfiles están bastante activos pero personalmente me resultan muy interesantes estos dos que os dejo más abajo;

@fernandomoramw
Un chico que tiene su propio proyecto en Aragón, además de ser MW presenta semanalmente un cartel de primer nivel. 

@sherrywinesjerez
Desde la DO Jerez nos presentan ´Conociendo el Jerez´, personajes de gran reputación y grandes conocedores del Jerez nos hablan sobre las vicisitudes de esta región tan reconocida mundialmente.